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चुकंदर खाने के फायदे इन हिंदी चुकदर के फायदे जाने और स्वस्त रहे

  चुकंदर खाने के फायदे या नुकसान

दोस्तों सेहत का सिकंदर है चुकंदर चुकंदर एक फल है लेकिन इसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं कि जिस प्रकार हम अनार को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी मानते हैं उसी प्रकार चुकंदर होता है बल्कि अनार से भी ज्यादा फायदेमंद होता है लेकिन हमारे यहां लोग चुकंदर के बारे में कम ही जानते हैं और जो लोग जानते हैं इसका सेवन भी करते हैं चुकंदर को एक सब्जी के रूप में भी माना जाता है चुकंदर को सब्जी में सबसे लाभदायक माना जाता है इसमें कार्बोहाइड्रेट और कम मात्रा में प्रोटीन और वसा पाया जाता है और इसका जूस सब्जियों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है यह प्राकृतिक शुगर का सबसे अच्छा स्त्रोत है चुकंदर के गुण काफी लाभकारी होते हैं इसमें कई गुण पाए जाते हैं जो चुकंदर को सेहत का सिकंदर बना देते हैं इसी कारण से चुकंदर को सेहत का सिकंदर कहा जाता है उसको चुकंदर में तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम पोटेशियम फॉस्फोरस कैल्शियम सल्फेटसल्फर आयोडीन पाया जाता है इसमें कैलोरी काफी कम होती है इसका जूस कई बीमारियों के उपचार में लाभदायक होता है वही विस्तार से जानते हैं चुकंदर के उपयोग से होने वाले लाभ के बारे में
CHUKANDAR KHANE KE FAYDE

कब्ज की परेशानी

मानव को सबसे ज्यादा कब्ज की परेशानी होती है कब्ज जीता होना मानव जाति में आम बात है यह नियमित रूप से कुछ लोगों में होती है इसके लिए चुकंदर का नियमित सेवन से कब्ज से बचा जा सकता है यह बवासीर के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है रात में सोने से पहले एक गिलास या आधा गिलास जूस गवाह के तौर पर पीना फायदेमंद होता है

 

बालों में रूसी की परेशानी

सर्दियों में बालों में रूसी बहुत होती है और कुछ लोग तो हमेशा ही इससे परेशान रहते है कितने उपाय करने के बाद भी कोई फायदा नहीं होता इसके लिए चुकंदर के बारे में थोड़ा सा सिरका मिलाकर सिर में लगाएं या सिर पर चुकंदर के पानी में अदरक के टुकड़े को भिगोकर रात में मसाज करें सुबह बालों को धोने से जल्द ही राहत मिलेगी 

 

खून की कमी होना 

चुकंदर के लिए उपचार में विशेष रूप से उपयोगी होता है चुकंदर का जूस मानव शरीर में खून बढ़ाने की प्रक्रिया में उपयोगी होता है आर्यन की प्रचुरता होने के कारण यह लाल रक्त कोशिकाओं को सक्रिय और उनकी रचना करता है इसके सेवन से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है


शरीर में कमजोरी

आज के समय में काम ज्यादा होने से किसी के पास इतना समय नहीं होता है कि वह खुद को आराम दे सके और सुस्ती थकान को कम कर सके इसलिए चुकंदर का जूस पीने से सारे दिन की सुस्ती और थकान दूर हो जाती है और शरीर को ऊर्जा भी मिलती है 



केलेस्टोर और फेट की परेशानी

चुकंदर में मौजूद पोटेशियम स्ट्रोक से बचाने में मदद करता है चुकंदर के बिटा शाइन एलडी कोलेस्ट्रॉल को ऑफ से टाइट होने से रोक दें जिससे धमनियों की व्यक्तियों में फेट जमा नहीं हो पाते और हाथ अटैक और स्ट्रोक का जोखिम कम होता है होमोसिस्टाइन रक्त वाहिकाओं को छतिग्रस्त करता है और शरीर में होमोसिस्टाइन के स्तर को कम करता है चुकंदर युक्तियां और कैंसर का उपचार में बहुत प्रभावशाली माना गया है यह यकृत गुर्दा पिता से रक्त और लीवर का शुद्ध करता है 


विटामिन और प्रोटीन की कमी

चुकंदर में विटालीन प्रजाति की एंटी ऑक्सीडेंट और कमेंट्री तत्व होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं का भक्षण करते हैं बीटा साइन इन डीएनए मिशन को बाधित करते हैं जिसमें एक विपिन नाम का कैंसर रोधी एसिड होता है सिकंदर के सेवन से उच्च रक्तचाप दिल की बीमारियों और पांव के नसों के लिए उपयोगी होता है चुकंदर के रस में गाजर और खीरे का जूस मिलाकर पीना उपयोगी होता है चुकंदर बीमारी के बिना भी आप ले सकते हैं यह किसी दवा जैसा नहीं है जिसे आप बीमारी पर ही ले चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है और इसमें फैटस बिल्कुल नहीं होते और कैलोरी कम होती है जो कि डायबिटीज को कम करने में सहायक होती है चुकंदर में लैसेनिंग गुड होने के कारण कार्बोहाइड्रेट बहुत ही  अच्छी तरह से ग्लूकोज में परिवर्तित होते हैं और इस तरह रक्त शर्करा के स्तर को इंसानों के अलावा चुकंदर खाने से नुकसान होते हैं चुकंदर में कॉपर और आयरन की अधिकता होती है जो कि शरीर के लिए नुकसानदायक होती है कॉपर और आयरन की अधिकता बीमारी का कारण बन सकती है चुकंदर को सीमित मात्रा में खाएं अधिक मात्रा में चुकंदर के सेवन से खून और यूरिन में रंग की समस्या हो जाती है ऐसा बहुत ही अधिक चुकंदर की सेवन से होता है जिसे पिठोरिया कहा जाता है लेकिन यह साइड इफेक्ट कई लोगों में दहशत पैदा कर सकता हैं और इसका कारण आपके शरीर में चुकंदर का होना हो सकता है चुकंदर का अधिक सेवन करने से नुकसान हो सकता है चुकंदर का अधिक उपयोग करने से शरीर में कैल्शियम कम हो जाता है जिसके कारण हड्डियों की परेशानी हो जाती है जो बहुत हानिकारक होती है यहां चुकंदर का सेवन लाभदायक चुकंदर का सेवन हानिकारक भी है इसलिए इसका सेवन हफ्ते में केवल तीन से चार बार ही करना चाहिए तो चुकंदर आपके लिए लाभदायक होगा
 
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